腊八节喝养生腊八粥,补气活血、暖暖迎新年

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农曆的12月称为「腊月」,而古时称12月8日为「腊八节」,此节日为古时欢庆丰收,感谢祖先,以及消灾祈福的纪念日,流传至今,主要为提醒世人饮水思源,并祈求平安的节日。
腊八粥营养丰富,可以补益气血,增加体力,来看看健康美味的腊八粥怎幺做!
腊八节喝养生腊八粥,补气活血、暖暖迎新年
腊八粥︰
材料︰糯米50克、红豆50克、绿豆50克、栗子50克、莲子50克、白果30克、核桃20公克、去籽红枣8颗,桂圆肉20克,小米30克水适量。
做法︰红豆、绿豆、莲子、白果、栗子、核桃,洗净泡水2个小时,放入电锅及适量水,外锅放1.5杯水,炖煮成粥状,再放入红枣、桂圆肉、小米,外锅再放半杯水续煮到电源钮跳起,放稍凉后,即可食用。
※ 腊八粥较不易消化,肠胃容易胀气者较不适合服用。
※ 糖尿病患,一日限吃半个饭碗的量。
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